İhracat Mevzuatı ve Gümrük Mevzuatı'na uygun şekilde bir malın yada değerin fiili ihracatının yapılması ve Kambiyo Mevzuatı'na göre mal bedelinin yurda getirilmesi işlemine ihracat denir.

İhraç edeceği mala göre ilgili ihracatçı birliğine üye olan, gerçek usulde vergiye tabi gerçek ve tüzel kişi olan tacirlere ise ihracatçı denir.

İhracat işlemlerinin ülke ekonomisi yararına düzenlenmesi, desteklenmesi ve geliştirilmesini sağlamak için ihracatta yetkili mercii Dış Ticaret Müsteşarlığı'dır.  Bu kurum uygulanacak esasları İhracat Rejimi Kararı belirler.

İhracatla ilgili her türlü işlem, bu karar, ihracatla ilgili sair mevzuat ile ikili ve çok taraflı anlaşmalar ve bunlara istinaden çıkarılacak yönetmelik, tebliğ ve talimatlar çerçevesinde yürütülür.